西充铜火锅，四川非遗美食
2009年，“内江市资中鲶鱼”正式通过国家地理标志产品保护，2019年，资中县正式被中国渔业协会授予“中国鲶鱼之乡”。
冬尖烧白
内江酥枣兔
内江风干鸡
芙蓉竹荪汤
筠连椒麻鸡
双河凉糕
李庄白肉
武胜渣渣鱼
