滨江之城武胜县，嘉陵江贯穿境内117公里，是名副其实的江边之城，这里的人们喜食鱼，善烹鱼，比如这道渣渣鱼。
这道菜的做法，就是选用体型较小的大眼泡、船丁子、骨牌鱼、小鲫鱼、小鲤鱼等十余种鱼类为原料，搭配黄焖、干烧、红烧、煎炸为主的烹饪方式制作而成。
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武胜渣渣鱼
滨江之城武胜县，嘉陵江贯穿境内117公里，是名副其实的江边之城，这里的人们喜食鱼，善烹鱼，比如这道渣渣鱼。
这道菜的做法，就是选用体型较小的大眼泡、船丁子、骨牌鱼、小鲫鱼、小鲤鱼等十余种鱼类为原料，搭配黄焖、干烧、红烧、煎炸为主的烹饪方式制作而成。
本文来自广安文旅，经转载后发布，本文观点不代表四川旅游网立场，转载请联系原作者。如侵权请联系协商处理
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