巴塘名吃“团结包子”，
一个包子可供部队一个班的人吃饱。
1950年6月底，
中国人民解放军第十八军
进藏南路先遣支队到巴塘时，
受到了当地学生、僧人、群众等
各族各界人士的热情欢迎。
为了表达对“金珠玛米”的深情厚意，
热情好客的巴塘人民
专门制作了特大的“蒸肉”，款待解放军。
用排骨、肥肉、面粉、土豆、
葱、蒜、姜、八角等材料，
包成一个大圆形或五角形的“巨型包子”。
在那个物质匮乏的年代，
做这么大、这么多的包子，
不是一件易事。
由此可见十八军将士在藏民心中的位置。
为了表达藏汉团结、
军民团结和各民族大团结的寓意，
后将包子取名为“团结包子”。
在美丽的巴塘，
“团结包子”不仅是舌尖上的美味，
它还传颂着一个故事，传承着一种精神。
本文来自甘孜旅游，经转载后发布，本文观点不代表四川旅游网立场，转载请联系原作者。如侵权请联系协商处理
图文素材，除非属实无法确认，否则均会标注作者和来源。若标注有错漏，请及时与我们联系，并提供权属证明，我们会立即删除致歉，或与您协商解决
