徐鸭子（手撕鸭）是四川宣汉地方名菜之一，采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品
古蔺麻辣鸡古蔺县的一种特色食品，是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝
《荥窑食记》砂锅西红柿洋葱炖牛尾火热上桌！配菜是藤椒钵钵鸡
《荥窑食记》第一季第五集砂锅腊肉焖饭上桌！
