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徐鸭子(手撕鸭)是四川宣汉地方名菜之一,采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子,经徐代建继承传统工艺,通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。“徐鸭子”手撕鸭采用传统配方,在独特工艺上结合现代新技术、经过二十多道工序精制加工而成,选料精细(巴山纯土鸭),风味独特,香彻透骨,色鲜味美,油而不腻,高温杀菌,真空包装,是赠送亲友、外出旅游、居家生活的美味佳肴。
除了本地可以购买之外,可以淘宝搜索“徐鸭子”购买,一袋价格大约78元
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